t مطعم دولان الأويغور ، واحدة من قيمنا الأساسية هي تشكيل والحفاظ على علاقات وثيقة مع عملائنا والمجتمع المحلي. نحن نسعى جاهدين لمشاركة ثقافة الأويغور مع رد الجميل. مع مواقع في واشنطن العاصمة وشانتيلي ، فرجينيا ، دولان بمثابة جسر لربط أمريكا بثقافة الأويغور. نحن نسعى جاهدين للتميز في كل ما نقوم به ونلتزم بأعلى معايير خدمة العملاء وعمليات المتجر. الأهم من ذلك ، نحن نعمل على زيادة الوعي حول معاملة شعب الأويغور. يواصل دولان الاستثمار في المجتمع المحلي بطرق متنوعة.
فيما يلي بعض مشاريعنا وفعالياتنا التوعوية الأخيرة في جميع أنحاء واشنطن العاصمة.
دولان للعاملين في مجال الرعاية الصحية
منذ يونيو من عام 2020 ، تقدم دولان وجبات مجانية لأخصائيي الرعاية الصحية في واشنطن العاصمة. في دولان، نحن ممتنون بشكل لا يصدق للعاملين في مجال الرعاية الصحية الذين يعملون بلا كلل على الخطوط الأمامية لجائحة كوفيد-19. نيابة عن مجتمع الأويغور بأكمله ، يعرب دولان عن امتناننا لهؤلاء الأبطال من خلال تزويدهم بوجبات الأويغور اللذيذة والمغذية. وبهذه الطريقة، يمكننا أيضا مشاركة ثقافتنا مع مجتمع الرعاية الصحية في واشنطن العاصمة، ويقول حميد كريم، مالك دولان: "سيستمر عرض الامتنان هذا دعما للعاملين في مجال الرعاية الصحية ولصالح المجتمع".
دولان لقوات الحرس الوطني في الكابيتول
يشكر مطعم دولان الأويغور الحرس الوطني الأمريكي على خدمته. لإظهار تقديرنا ، قدم دولان للقوات في واشنطن العاصمة وجبات الأويغور التقليدية دون أي تكلفة. بالنسبة لمجتمع الأويغور، يمثل الحرس الوطني السلام والحرية لجميع الناس. وفقا لمالك دولان ، حميد كريم ، "نشكر أمريكا على موقفها من أجل العدالة وحقوق شعب الأويغور. نحن نقدر حقا العمل الجاد والتفاني لجميع الضباط ، والذي يرمز إلى سلام الناس وحريتهم! "
فعالية إطلاق كتاب المجتمع
في يونيو من عام 2022 ، استضاف مطعم دولان الأويغور حدثا لإطلاق كتاب مجتمعي ل "الدولة البوليسية المثالية" من قبل جيفري كاين. كاين هو صحفي ومؤلف وكاتب أمريكي متخصص في التقارير الآسيوية. ويبحث كتابه "الدولة البوليسية المثالية" في كيفية تحول منطقة من الصين إلى موقع لتجربة اجتماعية كابوسية – الدولة البوليسية النهائية – وعمالقة التكنولوجيا العالمية التي جعلت ذلك ممكنا. باستخدام القصة المؤرقة لمحاولة امرأة شابة الهروب من الديستوبيا التكنولوجية الشرسة ، وتقاريره الخاصة من شينجيانغ ، وشهادات مباشرة واسعة النطاق من المنفيين ، يكشف جيفري كاين عن التدخل والقوة غير العاديين لعمالقة المراقبة التكنولوجية والآثار المرعبة لجميع مستقبلنا ".
تواصل جيفري كاين مع دولان لاستضافة حدث إطلاق الكتاب بسبب أجواء الأويغور الأصيلة في المطعم. معا ، عمل دولان وجيفري كاين على إنشاء حدث هادف لا ينسى للضيوف من مجتمع واشنطن العاصمة. تضمن حفل الإطلاق قراءات شعرية ، وحديث عن كتاب وأسئلة وأجوبة مع جيفري كاين ، وموسيقى الأويغور الحية ، وبوفيه لذيذ من المأكولات الأويغورية من دولان. وتلقى كل من الحاضرين نسخة غلاف مطبوع خاصة به من "الدولة البوليسية المثالية" تحمل توقيع صاحب البلاغ. من خلال هذا الحدث ، تمكن دولان من مشاركة ثقافة الأويغور مع مجتمع واشنطن العاصمة وزيادة الوعي حول معاملة شعب الأويغور. نأمل أن يغادر كل ضيف بفهم أعمق لثقافة الأويغور وقناعة بإنهاء الإبادة الجماعية التي لا يزال شعب الأويغور يواجهونها في آسيا الوسطى.
شعب الأويغور
الأويغور هم مجموعة تركية ذات أغلبية سنية مسلمة من الناس الذين سكنوا تقليديا تركستان الشرقية (المعروفة أيضا باسم منطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم) في آسيا الوسطى. لطالما كان شعب الأويغور ضحية لأزمة حقوق الإنسان التي دبرتها الحكومة الصينية والتي تعرفها وزارة الخارجية الأمريكية والعديد من الخبراء بأنها إبادة جماعية. يتم محو ثقافة الأويغور ، ويتم احتجاز الملايين ظلما. وتعتقد الحكومة الأمريكية وجماعات حقوق الإنسان أن الصين احتجزت ملايين الأويغور ضد إرادتهم في شبكة كبيرة مما تسميه الدولة "معسكرات إعادة التثقيف". يتم التجسس على الأويغور الذين ما زالوا يعيشون في شينجيانغ من قبل نظام مراقبة وحشي ، وثقافتهم محاصرة ، ويتم احتجاز الملايين ظلما وهم يتحملون التلقين والتعذيب والعمل القسري. يتم محو ثقافة الأويغور ، ويجب إيقاف هذا المحو. تعرف على المزيد حول شعب الأويغور وكيف يعمل دولان على زيادة الوعي.
فعاليات مستقبلية
سيستمر دولان في رد الجميل للمجتمع والتخطيط للأحداث. للبقاء على اطلاع على الأحداث القادمة والتوعية، اتبع دولان على فيسبوك وإنستغرام وتويتر. إذا كنت ترغب في استضافة حدث أو مشاركة أفكار التوعية، اتصل بنا.
معلومات عن مطعم دولان الأويغور
مطعم دولان الأويغور هو واحد من أوائل مطاعم الأويغور في واشنطن العاصمة وفيرفاكس بولاية فرجينيا. في دولان ، نقدم المأكولات الأويغورية الطازجة والصحية واللذيذة. ستجد في قائمتنا المعكرونة المسحوبة يدويا وحساء الدجاج والزلابية المصنوعة يدويا والعديد من الأطباق اللذيذة. يقوم طاهينا بإعداد كل طبق بمكونات طازجة ووصفات أصيلة وفخر لثقافتنا. مع كل عنصر في قائمتنا ، نحن ملتزمون بالحفاظ على النكهات والتقاليد الأصيلة لمأكولات الأويغور وآسيا الوسطى ومشاركتها. ندعوك لمعرفة المزيد عن قصة علامتنا التجارية أو عرض قائمتنا أو الاطلاع على مواقعنا أو إجراء حجز.