طريقة حياة الأويغور هي الآن على مفترق طرق. طريق واحد يؤدي إلى الحفاظ على الثقافة والكرامة لشعب الأويغور. المسار الآخر أقل من مؤكد. في مطعم دولان الأويغور ، نحن ملتزمون بالحفاظ على ما يمكننا - طعام ونكهة ثقافة الأويغور. نقوم بذلك من خلال تقديم وجبات رائعة لعملائنا تم إعدادها بأسلوب متميز في آسيا الوسطى. من حساء الدجاج الساخن إلى لغمان ، المعكرونة المصنوعة يدويا إلى الزلابية المصنوعة يدويا ، يتم إعداد كل طبق من قبل طاهينا الذي يفهم تماما أن الطعام اللذيذ هو في قلب حياة الأويغور التقليدية.
الأويغور هم مجموعة من الأشخاص الناطقين باللغة التركية ومعظمهم من المسلمين من منطقة تركستان الشرقية في آسيا الوسطى. "دولان" هو اسم قبيلة قديمة من شعب الأويغور الذين عاشوا في صحراء تاكلاماكان خلال عهد أسرة تشينغ. في مطعم دولان الأويغور ، نسعى جاهدين للحفاظ على جزء لا يتجزأ من ثقافة الأويغور والاحتفال به ومشاركته: الطعام.
معرفة المزيد عن ثقافة الأويغور
كل عنصر في قائمتنا مصنوع من المكونات الطازجة والوصفات التقليدية. نحن نتبع المبادئ المميزة لثقافة الأويغور لضمان الأصالة.
انغمس في مزيج فريد من الزهور مع وصفة شاي الأويغور الأصيلة التي تم إتقانها على مر الأجيال. يتم اختيار كل مكون على حدة وحصاده وتجفيفه ليجلب لك أنقى النكهات والروائح.
مصنوع من توت غوجي المجفف ، التمر الأحمر المجفف ، براعم الورد المجففة ، الإقحوانات الثلجية المجففة ، اللافندر المجفف ، الأقحوان المجفف
طبيعي 100٪ ، خالي من الكافيين ، خال من الكائنات المعدلة وراثيا.
شارك ثقافة الأويغور مع من تحبهم أكثر! بطاقات هدايا دولان هي الهدية المثالية لأصدقائك وعائلتك.
تتوفر بطاقات الهدايا للشراء في المتجر أو عبر الإنترنت.
شراء بطاقة هدايا دولان
هاجرت إلى الولايات المتحدة من تركستان الشرقية، وأنشأت هذا المطعم لمشاركة ثقافتي من خلال وجبات تقليدية لذيذة. دولان هو كل شيء عن تقديم الوجبات التقليدية "لأولئك الذين تحبهم أكثر". عندما تكونون سعداء، يا ضيوفي، فأنا كذلك.
في دولان ، نحن ملتزمون بالحفاظ على مجموعة واسعة من الأطباق التي تجسد النكهة والثقافة الفريدة لشعب الأويغور. ندعوك للاستمتاع بتذوق ثقافتنا ، وتذوق وجبة مع أحبائك ، وتجربة تقاليد الطهي في آسيا الوسطى
- حميد كريم
